จากภูมิปัญญา...สู่สุดยอดของฝาก OTOP และ GI สงขลา เรื่องราวสุดทึ่งที่ต้องลอง ไข่ครอบแฝดสยาม ถือกำเนิดขึ้นจากวิถีชีวิตดั้งเดิมของชาวเลชายฝั่งทะเลสาบสงขลา ในอดีต ไข่ขาวถูกนำไปใช้ในกระบวนการ ย้อมกัดอวน เพื่อให้เส้นด้ายแข็งแรงและเหนียวแน่น แต่เมื่อมีไข่แดงเหลือจำนวนมาก จึงเกิดเป็นภูมิปัญญาการถนอมอาหารสุดสร้างสรรค์ และนี่คือความพิเศษที่ถูกปิดครอบไว้ ต้นกำเนิดจากวิถี: นำไข่แดงแช่น้ำเกลือ 2 ฟอง ใส่กลับไปในเปลือกไข่เดิม และนำไปนึ่งแล้วตั้งพักไว้ จนกลายเป็นที่มาของชื่อ ไข่ครอบ เอกลักษณ์ที่โดดเด่น: รสชาติหอมมัน กลมกล่อม และมีจุดเด่นคือมักเป็น ไข่แฝด (ไข่แดงสองลูกในเปลือกเดียว) ? การันตีคุณภาพ: ไข่ครอบแฝดสยามได้รับการรับรองเป็นสินค้า OTOP และ สินค้า GI (สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์) ที่สร้างความภาคภูมิใจให้กับชาวสงขลา นอกจากไข่ครอบแล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ยังน่าสนใจ: ? ไข่เค็มชาวเล ? น้ำพริกไข่ครอบ ? คุกกี้ไข่ขาวธัญพืช ? ไส้กรอกไข่ขาวพริกไทยดำ ? เต้าหู้ไข่ขาว ? ซอสไข่ครอบ เชิญสัมผัสรสชาติแห่งตำนาน และสนับสนุนวิสาหกิจชุมชนท้องถิ่นได้แล้ววันนี้ ?พิกัด https://maps.app.goo.gl/t52GjjRELLyNtiv38?g_st=ipc ?Facebook https://www.facebook.com/share/1BrtaYMTiB/?mibextid=wwXIfr เบอร์โทรศัพท์ 08 9653 9038 #ตลาดนัดท้องถิ่นออนไลน์เครือข่ายของดีบ้านเรา #ของดีบ้านเรา #เที่ยวท้องถิ่น #จังหวัดสงขลา #อำเภอสิงหนคร #เทศบาลเมืองสิงหนคร ?รายละเอียดแนบท้ายนี้?????? งานส่งเสริมและพัฒนาอาชีพ กองสวัสดิการสังคม Facebook https://www.facebook.com/share/1QLy9guRj5/?mibextid=wwXIfr https://www.facebook.com/share/p/1TFM7FM9Tn/?mibextid=wwXIfr ☎️074-331769